Un cognac
Atypique et d’une rare qualité.
Atypique car contrairement à la très grande majorité des cognac, notre XO est issu d’une seule production, d’une seule et même année et non d’un assemblage de plusieurs terroirs ou années.
UN CLIMAT EXTRAORDINAIRE
Revisitez
l’année 2012
et son climat
Avec un printemps pluvieux et un été très ensoleillé et sec, ceci a permis d’obtenir un vin avec de belles qualités en vue de la distillation.
A la distillation, les eaux de vie ont révélé des saveurs de vanille, d’eucalyptus, de noisettes et de fruits secs. Ces eaux de vie ont ensuite vieilli pendant 10 ans en fût de chêne.
UN SAVOIR FAIRE EXCEPTIONNEL
L’excellence ne laisse pas
le droit au hasard
Afin d’extraire le meilleur de ces eaux de vie nous nous sommes attachés les services d’un maître assembleur de renommée et dotée d’une longue expérience, Mme Isabelle COUPRIE.
Isabelle et Jean-Yves ont travaillé ces eaux de vie afin d’obtenir un résultat exceptionnel.
Ainsi nous vous proposons un cognac XO à la robe brillante de couleur ambrée soutenue. Un nez fin et élégant avec une belle intensité et complexité, aux arômes de fruits confits, d’orange et aux notes épicées, boisées douces, relevées par une pointe de poivre de Sichuan. Il se révèle souple en bouche, avec une structure délicate, des notes fruitées, vanillées et cacao avec une finale persistante.
UN PRODUIT REMARQUABLE
Un produit d’exception nécessite un packaging d’exception
UN SAVOIR FAIRE A LA FRANCAISE
Nous avons choisi de mettre en valeur ce cognac à travers un packaging raffiné afin de mettre en avant un savoir-faire à la française.
CONSEIL DE CONSOMMATION
Vous pourrez apprécier ce cognac en digestif, ou sur glace.
Il pourra aussi bien accompagner vos évènements familiaux, que vos repas, mais aussi le partenaire de vos soirées